- ½ kg de camarão descascado
- Azeite
- Sal
- Pimenta do reino
- Leite
- Cheiro verde
- 2 ovos
- Farinha de Trigo
Preparo:
Descasque e limpe o camarão ou compre limpo. Pique e refogue no azeite, com o sal e a pimenta do reino. Junte um pouco de leite, o cheiro verde picado, dois ovos e farinha de trigo que é para engrossar. Mexa bem até que o creme comece a desprender da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Depois de fria, faça nhoques de forma alongadas, passando-os em ovos batidos e farinha de rosca. Frite em óleo quente.