- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 copos de água
- 1 ovo
- Sal
Preparo:
Coloque a farinha e ovo em um liquidificador e misture bem. Ponha aos poucos a água e bata até se transformar em um mingau ralo. Unte uma frigideira e coloque para esquentar. Coloque 2 ou 3 colheres desse mingau na frigideira quente. Espalhe bem para ficar fina, frite ao seu gosto. Retire e ponha em um prato ou qualquer outro recipiente. Pode se comer com queijo ralado ou um molho.