- 2 xícaras de trigo
- 1 colher de chá de fermento
- ½ colher (chá) de sal
- ⅓ xícara de leite
- 6 colheres de sopa rasa de óleo/banha
- 1 gema levemente batida
Preparo:
Peneire juntos os ingredientes secos. Junte o óleo/banha batendo bem. Junte a gema ao leite e depois a mistura seca. Numa tábua polvilhada, sove a massa levemente, até que a superfície aparente estar lisa. Passe o rolo sobre a massa até que fique fina, divida em duas partes. Feito isso, faz-se o recheio. Monte o pastelão e pincele-o com gema e leve ao forno quente por 20min.