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#1 Massa para Pastelão - Assado

Ingredientes:
  • 2 xícaras de trigo
  • 1 colher de chá de fermento
  • ½ colher (chá) de sal
  • ⅓ xícara de leite
  • 6 colheres de sopa rasa de óleo/banha
  • 1 gema levemente batida




Preparo:

Peneire juntos os ingredientes secos. Junte o óleo/banha batendo bem. Junte a gema ao leite e depois a mistura seca. Numa tábua polvilhada, sove a massa levemente, até que a superfície aparente estar lisa. Passe o rolo sobre a massa até que fique fina, divida em duas partes. Feito isso, faz-se o recheio. Monte o pastelão e pincele-o com gema e leve ao forno quente por 20min.
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